ترشیجات محلی
از انواع چاشنیهایی که می توان با همه نوع غذایی آن را سرو کرد ترشیجات محلی مخلوط گل کلم شور است که می توان این محصول عالی و پر طرفدار را به سادگی در خانه تهیه و یا از نمونه های آماده آن در بازار که به صورت خانگی و خوشمزه یا صنعتی تولید شده است استفاده نمود، و این دقیقا سلیقه ای می باشد.
در بازار می توان نمونه های مختلفی از انواع ترشی یا شور گل کلم را در انواع مختلف مانند گل کلم به تنهایی، گل کلم تند، گل کلم با انواع سبزیجات و غیره را مشاهده نمود و بدلخواه از محصولی که مورد نظر شما است خریداری و استفاده کرد.
ترشی به
اگر می خواهید به هضم راحت تر غذاهایی که مصرف می نمایید کمک کنید حتما از ترشی به خوشمزه خریداری کنید و به همراه غذا میل نمایید این ترشی به دلیل دارا بودن مقادیر فراوانی فیبر موجب هضم آسان تر انواع غذاها می گردد.
به علاوه مصرف این نوع ترشی موجب افزایش میزان اشتها و ترغیب فرد برای مصرف بیشتر مواد غذایی می گردد در نتیجه به چاقی در افراد کمک می نماید البته مصرف ترشی برای افرادی که دچار زخم معده و یا سوء هاضمه هستند به هیچ وجه پیشنهاد نمی گردد زیرا هرگونه خوراکی که دارای میزان فراوانی اسید باشد میزان ترشحات در معده را افزایش می دهد.
امروزه کارخانجات بسیاری به تولید ترشی مخلوط به خوشمزه می پردازند البته برخی از افراد این ترشیها را به راحتی در منازل خود تهیه می نمایند و از آنجایی که تقاضا برای خرید ترشیهای به بسیار زیاد می باشد خرید و فروش ترشی با سود آوری فراوانی همراه است به علاوه بخشی از تولیدات داخلی ترشی به به سایر کشورهایی که تقاضای خرید این محصول را دارند صادر می گردد.
ترشی بندری
در بسیاری از مناطق با توجه به ذائقه خود بعضی از سبزیها را نیز برای طعم بهتر اضافه می کنند و برای رنگ دادن به ترشی بندری از هویج و گوجه استفاده می کنند. همه ما ایرانیها در کنار بسیاری از غذاها از ترشی استفاده می کنیم ولی بهترین غذا در کنار این نوع ترشی آبگوشت می باشد که ما ایرانیها عاشق این دو کنار هم هستیم.
اگر می خواهید ترشی شما بهترین طعم و عطر را داشته باشد بهتر است از مواد اولیه تازه استفاده کنید. برای اینکه بهتر با این نوع از ترشی آشنا شوید و بهترین طرز تهیه را یاد بگیرید در ادامه همراه ما باشید. استفاده از ترشی کنار غذا، لذات غذا را چندین برابر خواهد کرد.
